天然旨み調味料 こぶ塩
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天然旨み調味料 こぶ塩

¥540 税込

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海の緑黄色野菜の昆布と天日塩が合体し、ミネラルの多い旨味調味料が出来上がりました。昆布単独ではカリウムという陰性成分を多すぎるため、塩のナトリウムと組み合わせることで、陰陽調和した昆布塩が出来上がりました。胡麻塩の代わりに玄米ご飯にふりかけて食べてもよいし、豆腐や野草の天ぷら等にかけていただいてもよいでしょう。 昆布は旨味成分が多いので、天然の「旨味調味料」として煮物や出し汁の味付けにもご活用ください。